丝瓜怎么做好吃？一起来学习！

丝瓜，又称菜瓜、乌蒂、丝瓜、青洋洋等，是夏秋季的一道清脆鲜嫩的蔬菜，非常地美味。今天我们来分享几款丝瓜美食的制作方法，为大家带来一份清爽美味，又不失健康的美食享受。

1. 干煸丝瓜

原材料：丝瓜1根、干辣椒3个、蒜2瓣、盐适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、食用油适量。

步骤：
1、将丝瓜削皮、切成条状，放入锅中煸炒出水分；
2、放入切好的干辣椒和大蒜爆香；
3、淋入少许料酒，加入生抽、盐、鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！

2. 拍黄瓜拍丝瓜

原材料：青瓜1根、丝瓜1根、蒜2瓣、盐适量、生姜适量、白醋适量、白糖适量。

步骤：
1、青瓜、丝瓜分别切成小段；
2、蒜、生姜都拍碎；
3、将所有原料放到砧板上，用刀拍打数次；
4、调制拍黄瓜拌丝瓜的汁水：加入盐、白砂糖、白醋、拍好的蒜和姜末，搅拌均匀；
5、将拍好的黄瓜、丝瓜均匀地浸泡在调制好的汁水中，最后在腌制好后放入冰箱冷藏，口感更佳。

以上是小编为大家带来的两道丝瓜美食的做法。丝瓜营养价值非常高，低脂低热量，含多种维生素和矿物质对健康的益处也非常多。相信用心制作的美食一定会让自己和家人朋友都对您的美食大加称赞。